春とは名ばかり

もう4月の初めだというのにまるで冬のような寒さだ。いつになったら暖かくなるのでしょうか？でも弘法山全体の色が冬茶色からほんのり薄いピンクの山になりつつある。開花宣言まであと少しだが足踏み状態となっている。

今日夕方に野沢菜の塩抜きしたのを油炒めにした。野沢菜の油炒めを作ったつもりが砂糖の入れすぎで佃煮みたいになってしまったが、常備菜としてしばらくは楽しめそうだ。血圧に注意してぼつぼつ食べよう、だけど好きな物はどんどん食べてしまうからな。